Грили лавовые

Предлагаем профессиональные лавовые грили для заведений общепита по доступным ценам с доставкой по всей России.

Лавовый гриль – это прибор для приготовления мяса, рыбы или овощей при помощи жара от вулканических камней, которые лежат в поддоне прямо под решеткой. Благодаря пористой структуре они равномерно прогреваются и отдают тепло мясу, а сок или маринад с блюда, попадая на камни, дает эффект «дымка».

В отличие от мангала, такому грилю не нужно открытое пространство. Для работы ему хватит обычной вытяжки – прибор легко уместить на кухне кафе, бара или ресторана. Лавовый гриль может быть:

• Газовым – камни нагреваются газовой горелкой. Газ используют природный или сжиженный, управление, как правило, механическое. Газовые модели более экономичны, чем электрогрили.
• Электрическим – нагрев камней происходит от ТЭНов. Такие модели удобны в работе, могут управляться электронно или механически.

Преимущества лавовых грилей

Благодаря равномерному прогреву, блюда на лавовом гриле готовятся так же, как на качественных углях. Решетки и камни не требуют замены – достаточно время от времени чистить их от нагара, а поддон периодически протирать губкой.

Кроме того, устройства лавового типа:

• быстро прогреваются;
• экономичны в работе;
• почти не выделяют дыма и не вредят природе;
• компактны и занимают минимум места на кухне;
• неприхотливы в чистке и уходе.

Критерии выбора

В первую очередь исходите из условий работы – учтите размеры помещения, возможность подключения аппарата к электросети или газу, оцените объем блюд, который придется готовить одновременно. Также учитывайте материал решеток и корпуса, удобство обращения с грилем.

Интернет-магазин «БалтТех» предлагает свыше 10 видов лавовых грилей от Roller Grill (Франция), Wegrill (Италия) и других брендов. В наличии модели с электрическим и ИК-нагревом, газовые под любой размер кухни.

Здесь вы найдете:

• только качественную технику для общепита – закупаемся у производителей напрямую и проверяем весь товар перед продажей;
• цены ниже, чем у конкурентов, за счет скидок и акций;
• возможность быстрой доставки по России;
• огромный, регулярно пополняемый каталог оборудования для заведений общественного питания.

Чтобы купить лавовый гриль или задать интересующие вас вопросы, звоните нам по телефону, указанному выше. Поможем найти решение под любой бюджет, сориентируем по каталогу, подскажем сроки доставки.

Статьи по теме:

• Рейтинг лучших электрогрилей 2023-2024
• Как выбрать гриль для общепита