Столы холодильные

Предлагаем надежные холодильные столы для профессиональной кухни от производителей APACH, Cooleq, Polair, Rosso, Hicold, «Полюс», «МариХолодМаш» и других проверенных брендов. Полезный объем морозильной камеры – от 90 литром. Рабочая температура от +10 до –15°С. Доставка техники по Москве и области.

Преимущества холодильных столов

Экономия места и увеличение скорости приготовления ходовых блюд – главные достоинства холодильных столов для ресторанов, кафе и баров. К другим преимуществам относят:

• Вариативность моделей по количеству холодильных камер, типу столешниц, внутреннему оснащению морозилок.
• Долговечность благодаря использованию высококачественной стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям.
• Соответствие санитарно-гигиеническим требованиям и возможность применения в помещениях с температурой воздуха до +40 °С.
• Легкость чистки. Во всех моделях нашего каталога предусмотрена функция автоматической разморозки.

Использовать холодильные столы можно для ингредиентов, готовых блюд, теста, кондитерских изделий, напитков и другой продукции, которую повар часто применяет во время работы.

Виды и характеристики холодильных столов

Наша компания занимается поставкой профессионального холодильного оборудования для заведений общепита более 5 лет. В наличии низкотемпературные (рабочая температура от –10 до –20 °С) и среднетемпературные (от –2 до +12 °С) столы с системой охлаждения.

У нас можно купить и специализированные холодильные столы:

• Стандартные или универсальные для быстрого приготовления разных блюд, которым требуются охлажденные или замороженные ингредиенты.
• Саладетты или столы со специальной структурой на столешнице для установки гастроемкостей.
• Столы для пиццы, столешница которых выполнена из гранита или мрамора. К таким материалам не прилипает основа во время готовки.

Во всех категориях можно найти оборудование с охлаждаемой столешницей. Такая опция полезна при создании полуфабрикатов из рыбы, мяса или птицы.

Критерии выбора холодильного стола

Задача стола с морозильной камерой – облегчить работу повара и повысить функциональность кухни. Поэтому техника выбирается по габаритам и основным характеристикам:

• Количество и объем охлаждающих камер.
• Количество дверей с одной или двух сторон.
• Зонирование в морозилке для одновременного хранения овощей и мяса.
• Наличие автоматической системы размораживания холодильника.
• Тип столешницы: с охлаждением или без.
• Наличие дополнительных опций, например, поддержка нужного уровня влажности при хранении теста.

Помочь с выбором холодильного стола могут наши менеджеры по телефону +7 495 277 13 01. Они подберут модель исходя из нужных характеристик, с учетом хранимых ингредиентов или готовых блюд.

В нашем интернет-магазине представлена только сертифицированная техника. Купить холодильный стол можно по наличному и безналичному расчету. Гарантии от производителей – от 3 лет. В Москве и области можно дополнительно заключить договор сервисного обслуживания.