Грили для курицы

В ассортименте «БалтТех» на этой странице представлены грили для куриц от ведущих мировых производителей: Airhot, Starfood, Sikom, Roller Grill. Организуем доставку собственным транспортом по Москве и области и транспортными компаниями и по всей территории РФ.

Как выбрать гриль для курицы

При выборе техники учитывают три важные детали:

• Мощность устройства – от этого параметра зависит, насколько быстро аппарат нагреется и сколько времени потребуется на приготовление птицы.
• Производительность (загрузка) – этот параметр определяется количеством спиц (их может быть от 1 до 40). Выбор зависит от того, сколько тушек должно готовиться в заведении за смену.
• Внешний вид – важен для оборудования, которое будет находиться на виду у посетителей заведения.

Гриль для курицы может быть карусельным, шампурным или планетарным. Карусельная модель – это аппарат с вращающимся барабаном, на котором закреплены неподвижные спицы. Это простая и удобная техника, позволяющая готовить как целые тушки птицы, так и ее части – для этого на барабан навешиваются специальные корзины.

Шампурные модели предусматривают применение вращающихся вертелов, на которые насаживается птица. Этот вид техники более «быстрый», чем карусельные аналоги, его легче чистить после использования.

Планетарная модель аппарата – это комбинация двух первых вариантов: здесь вращаются и барабан, и вертелы. Это позволяет еще больше сократить время, затрачиваемое на приготовление блюда.

А по расположению тушки в пространстве технику делят на вертикальные и горизонтальные модификации.

По типу нагревательного элемента эти устройства бывают:

• газовыми – тушки запекаются над газовыми горелками;
• электрическими – приготовление птицы обеспечивается теплом, излучаемым одним или двумя трубчатыми электронагревателями.

Газовые аппараты востребованы в магазинах, крупных заведениях общественного питания, а также в мобильных киосках (в этом случае используется баллонный газ). Электрические могут устанавливаться где угодно, в том числе в киосках для уличной торговли.

От чего зависит стоимость?

Цена оборудования зависит от завода-изготовителя, производительности (загрузки), мощности нагревательного элемента. Также на стоимость устройства влияют материалы, из которых оно изготовлено, конструктивные особенности, дополнительные функции и возможности аппарата.

Статьи по теме:

• Рейтинг лучших электрогрилей 2023-2024
• Как выбрать гриль для общепита