Варочные котлы

Наш ассортимент

У нас можно купить пищеварочные котлы электрического, газового, парового или индукционного типа с прямым либо косвенным нагревом через пароводяную рубашку. По конструкции они различаются на стационарные, опрокидываемые, герметичные (скороварочные) или негерметичные (кастрюли). В зависимости от функционала есть модификации с миксерами, блоками программирования, другими опциями. С учетом объема варочной емкости котлы выпускаются от 60 до 600 литров.

Критерии выбора

При выборе варочного котла учитывайте:

• Тип нагрева. Косвенный (паровой) предпочтительнее, так как исключает пригорание.
• Источник энергии. Электричество или газ, в зависимости от специфики предприятия.
• Объем. Он должен соответствовать производственным нуждам.
• Конструкция. Опрокидываемые агрегаты удобнее в использовании.
• Материал. Нержавеющая сталь обеспечит долговечность и простоту ухода.
• Дополнительные функции. Наличие миксера, программируемой панели управления, др.
• Цена и гарантийные обязательства производителя.

Популярные производители пищеварочных котлов

APACH

Российско-итальянский бренд, выпускающий оборудование для предприятий общепита и торговли. Котлы отличаются технологичностью, ориентированностью на российский рынок и доступностью при европейском качестве.

Abat

Ведущая российская марка профессионального кухонного оборудования. Пищеварочные котлы Abat работают на принципе косвенного нагрева «пароводяной рубашки», имеют автоматику защиты, полностью изготовлены из нержавеющей стали.

Angelo Po

Итальянский производитель с солидной историей. Модели этой марки отличаются качественными материалами, продуманной конструкцией, наличием блоков контроля и безопасности.

BERTOS

Известная итальянская компания — лидер мирового рынка кухонного оборудования профессионального класса. Делает ставку на новые технологии, качество и экономичность.

Марихолодмаш

Старейший российский завод по производству торгово-холодильного оборудования. Линейка варочных котлов отличается длинным списком модификаций, инновационными решениями и доступностью.

Статьи по теме:

• Как выбрать варочный котел