Тепловое оборудование

Ни одна кухня предприятия общепита не обходится без профессионального теплового оборудования, и весомые аргументы в пользу его выбора – стоимость и качество, репутация компании БалтТех. Мы занимаемся оснащением предприятий общепита с 2000 года. Сотрудничаем с производителями, для которых качество продукции – не пустой звук, а обязательная характеристика. И прямые контакты, установленные за это время – гарант низких цен. Мы предлагаем тепловое оборудование для общепита – от электрокипятильников и фритюрниц до пекарских шкафов, сковород с наклонным механизмом.

Популярные виды теплового оборудования

• Пароконвектоматы. Заменяют порядка 50% приборов на кухне, т.к. предназначены для приготовления нескольких блюд сразу. Пароконвектомат 2-6 уровней подойдет для небольшого объекта общепита, а на линию производства стоит рассматривать от 12 до 40 уровней. Есть варианты с инжекторной и бойлерной системой образования пара.
• Конвекционные печи – Средний размер 70х60х50 см особенно тепловое оборудование вместимостью от 2 до 6 противней (есть вмещающие до 20). Модели с пароконвекцией работают при подключении к водопроводу, либо в комплект к ним идет отдельная емкость для воды.
• Жарочные шкафы. Имеют несколько секций для приготовления 2-3 вариантов блюд одномоментно. Реализуем электрические и газовые модели, для подключения последних потребуется доступ к газовой магистрали.
• Фритюрницы. Электрические и газовые модели напольного и настольного типа. Работают без перерыва на всем протяжении дня. В каталоге варианты с общим объемом ванны от 2,5 л до 52 л, с одной или двумя емкостями.
• Грили. В нашем ассортименте бесконтактные устройства (саламандер, гриль-мангалы и для кур), в которых продукт не соприкасается с нагреваемой поверхностью. И грили, где продукт выкладывается на рабочую поверхность или решетку, готовится с небольшим добавлением масла.
• Мармиты объемом от 4,8 до 68 литров, с газовым и электрическим типом питания. Также варианты, работающие от пламени горелки, встроенной в корпус агрегата.
• Вафельницы с чугунными или металлическими пластинами - для выпечки 2-6 порций вафель одновременно. Имеют компактные размеры и работают от сети 220В, поэтому подходят для оснащения фаст-фудов с кухнями открытого типа. К выбору вафельницы производительностью от 12 до 700 порций в час.
• Чебуречницы. В отличие от фритюрницы имеют неглубокую, но широкую ванну, для обеспечения более просторной рабочей поверхности. Предлагаем электрические модели с ваннами от 6 до 20 литров – для разных масштабов производства.

Преимущества покупки теплового оборудования в БалтТех

Компания БалтТех реализует тепловое оборудование для общепита от ведущих мировых производителей Испании, Италии, России, Китая, Германии и других стран. За 20 лет деятельности мы стали профессионалами отрасли и знаем, с какими брендами стоит работать. Поэтому в ассортименте вы найдете оборудование в том числе от Airhot, Atesy, Abat, Unox, Hurakan и Gastrorag. Мы выполняем сервисное обслуживание, диагностику, ремонт приобретенного у нас оборудования. Даем гарантию на покупку и на выполненные нами работы.