Тепловые полки

Предприятия общественного питания широко используют тепловые полки наряду с мармитами, шведскими столами, салат-барами. Материал изготовления — нержавеющая сталь безопасен в пищевом отношении. Подогрев поверхности осуществляется за счет встроенного электрического нагревателя.

Виды тепловых полок

В зависимости от размеров тепловая полка для общепита может устанавливаться в качестве отдельно стоящей мебели и как элемент линии раздачи. Оборудование используют для разогрева посуды или поддержания температуры горячих блюд.

Конструктивно выделяют три вида:

• одноярусные открытые;
• двухъярусные, где электротэны встроены в оба яруса;
• комбинированные с двумя уровнями, один из которых не имеет функции подогрева.

Как выбрать тепловую полку

После приготовления важно сохранить качество блюда. Тепловая полка — один из способов совершенствования технологии раздачи пищи. Условием правильного выбора является учет ряда факторов:

• Типа и масштаба заведения.
• Необходимой производительности, диапазона температуры.
• Бренд техники.
• Стоимость.

Дизайн оборудования стандартный, вписывается в любую конфигурацию зоны раздачи.

Ассортимент тепловых полок в «БалтТех»

Компания «БалтТех» предлагает купить тепловые полки отечественных брендов. Продукция соответствует качеству и требованиям пищевой безопасности.

Gastro-lux – производственное предприятие разрабатывает и выпускает оборудование от вентиляционного до медицинского и холодильного. Для предприятий общественного питания российская компания поставляет технику для приготовления блюд и разогрева.

В ассортиментном перечне полки с температурным режимом 30-80 градусов:

• открытые одноярусные мощностью от 200 до 260 Вт;
• двухъярусные мощностью 440-540 Вт.

HICOLD – молодая развивающаяся компания специализируется на холодильном и нейтральном оборудовании для предприятий общепита. Профессиональное оборудование соответствует требованиям стандартов качества, экологии.

В ассортименте полки с температурой поверхности 60 градусов и различной мощности:

• одноярусные 500, 1000 и 1500 Вт;
• двухъярусные 1000, 2000, 3000 Вт;
• комбинированные 500, 1000, 1500 Вт.

Вы можете купить тепловую полку онлайн на нашем сайте, отправить на электронный адрес info@77kb.ru или позвонить по номеру +7 495 277 13 01. Воспользуйтесь обратной связью, и наш сотрудник перезвонит в ближайшее время.