Фризер для мягкого мороженого COOLEQ IF-3

Производительность: 11-16 кг/час.
Мощность: 1,7 кВт.
Напряжение: 220 в.
Машины работают с использованием смесей двух видов - жидкой или сухого порошка. На небольших торговых точках чаще всего используют сухие смеси, которые на месте производства и продажи мороженого разводят водой или молоком, в зависимости от рецептуры и вещественного состава смеси, получая исходное сырье, которое заливается во фризер. Основной характеристикой сухой смеси является процент жирности. Жирность придает мороженому плотность, но затрудняет насыщение воздухом. Менее жирные смеси кажутся более воздушными, имеют меньшую массу на тот же объем и подвержены более быстрому таянию из-за большего содержания воды.

Технические характеристики

• Назначение

  для мягкого мороженого

• Количество вкусов

  2

• Количество рожков

  3

• Хладагент

  R410

• Материал корпуса

  нержавеющая сталь

• Объём бункера, л

  7.4

• Количество бункеров

  2

• Функция ночного хранения

  да

• Способ установки

  настольный

• Страна производства

  Китай

• Ширина, мм

  740

• Глубина, мм

  518

• Высота, мм

  780

• Вес, кг

  119

• Производитель:

  COOLEQ

• Вид товара:

  Фризеры для мороженого