Сковорода ЭСК-90-0,27-40

Дополнительные характеристики

Время разогрева сковороды до +230 C: 12 мин.
Площадь дна чаши: 0,27 кв.м.
Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм.

Описание

Сковорода ЭСК-90-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности.

Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.

Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.

Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.

Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.

Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики

• Объем, л

  40

• Опрокидывание

  ручное

• Материал корпуса

  нержавеющая сталь

• Материал рабочей поверхности

  нержавеющая сталь

• Количество ТЭНов

  3

• Температурный режим от, °C

  20

• Температурный режим до, °C

  270

• Панель управления

  механическая

• Мощность, кВт

  9

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Россия

• Тип питания

  электрический

• Ширина, мм

  840

• Глубина, мм

  950

• Высота, мм

  950

• Вес, кг

  116

• Производитель:

  Abat

• Вид товара:

  Сковороды электрические