Печь хлебопекарная Восход Пассат 048

Дополнительные характеристики

Площадь выпечки: 0,48 кв.м.
Мощность с парогенератором: 6,5.
Производительность: подовый хлеб, 0,5 кг 8 шт. за 1 выпечку/ батон 0,3 кг 10 шт. за 1 выпечку/ Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный в формах Л7, Л10, шт.15 шт. (при использование металлических подиков)
Вместимость:

Хлебные формы Л7, шт.15 шт. (при использование металлических подиков)

Противни 600х800 мм 1 шт. (при использование металлических подиков)

Описание

Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления;
стеклянная дверь печи открывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении;
удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки;
освещение пекарной камеры;

Печь хлебопекарная подовая "Пассат" 048 комплектуется (опционально):
каменным (для выпечки непосредственно на поде) или металлическим (для выпечки на подовых листах или в формах) подом;
мощным парогенератором для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки;
подставкой с направляющими под подовые листы;
посадчиком тестовых заготовок
Печь устанавливается в один, два и три яруса.

Технические характеристики

• Количество уровней в одной камере

  1

• Вместимость (емкостей)

  2

• Количество камер

  1

• Противень

  400х600

• Температурный режим от, °C

  50

• Температурный режим до, °C

  280

• Панель управления

  микроконтроллерная

• Подключение к воде

  нет

• Пароувлажнение

  нет

• Мощность, кВт

  5.2

• Напряжение, В

  380

• Материал рабочей емкости

  нержавеющая сталь

• Материал корпуса

  нержавеющая сталь

• Способ установки

  настольный

• Страна производства

  Россия

• Тип питания

  электрический

• Ширина, мм

  620

• Глубина, мм

  860

• Высота, мм

  240

• Вес, кг

  150

• Производитель:

  Восход

• Вид товара:

  Печи хлебопекарные