Гриль контактный Atesy Маэстро ГК-1-1.55РЧ

Вес: 15,5 кг.
Размер верхней рабочей поверхности, (ДхШ): 220х250 мм.
Размер нижней рабочей поверхности (ДхШ): 250х280 мм.
Время разогрева до температуры +250°С: 15 мин.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Чугунные поверхности обеспечивают высокие антипригарные свойства гриля
Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей
Фиксатор верхней жарочной поверхности в открытом состоянии
Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности гриля предотвращает загрязнение рабочего места
Гриль имеет легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Гриль имеет одну рабочую зону: ГК-1/1.55Р - рифленую нижнюю и верхнюю поверхности. Жарочные поверхности выполнены из чугуна. Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в верхней и нижней жарочных поверхностях. С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора излишков жира. Давление верхней жарочной поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта. Высокая скорость приготовления достигается благодаря одновременному нагреву продукта с двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза. Блюдо получается сочным, так как белок продукта моментально коагулируется и не позволяет жиру и соку вытекать из продукта во время жарки. На выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат. Рифленая поверхность позволяет формировать «полоски»-гриль и «клетки»-гриль. Верхняя поверхность фиксируется в открытом состоянии. На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик для предотвращения загрязнения рабочего места. В комплекте - специальная щетка для очистки жарочных поверхностей.

Технические характеристики

• Количество зон нагрева

  1

• Материал жарочной поверхности

  чугун

• Верхняя поверхность

  рифленая

• Нижняя поверхность

  рифленая

• Температурный режим от, °C

  50

• Температурный режим до, °C

  300

• Мощность, кВт

  1.55

• Напряжение, В

  220

• Страна производства

  Россия

• Ширина, мм

  250

• Глубина, мм

  423

• Высота, мм

  210

• Производитель:

  Atesy

• Вид товара:

  Грили контактные